Maison Silhouette : Une nouvelle manière d’habiter Biarritz
L’Hôtel de Silhouette, adresse emblématique du centre de Biarritz, ouvre un nouveau chapitre de son histoire. Avec l’inauguration de Maison Silhouette, l’établissement s’agrandit en investissant une demeure à l’architecture locale typique, proposant une expérience plus intime et résidentielle, tout en restant fidèle à son art de recevoir sans ostentation.
Un nouveau centre de gravité intime
Située juste en face de l’hôtel principal, de l’autre côté de la rue Gambetta, Maison Silhouette s’installe dans l’ancienne Maison Garnier. Cette annexe intimiste ne se contente pas d’ajouter des chambres ; elle déplace le centre de gravité de l’hôtel vers une forme d’hospitalité plus proche de la maison particulière. Avec ses volets rouges et ses terrasses, l’architecture s’ancre parfaitement dans le paysage biarrot, offrant aux hôtes le luxe de l’espace et la sensation rare d’être protégés du flux de la ville.
Des suites pensées comme de véritables espaces de vi
La décoration, confiée au studio Juliette Saier, réinterprète les codes de « l’univers Silhouette » — céramiques, rouge basque, motifs ikat — dans une écriture plus feutrée et enveloppante. Les six nouvelles chambres, dont trois suites spacieuses réparties sur trois niveaux, sont de véritables refuges. Dotées de grands dressings, de salons et parfois de kitchenettes, elles permettent de s’installer durablement, que ce soit pour travailler, lire ou recevoir. La palette de tons profonds (bruns, rouges, grenats) renforce cet esprit « cocon », particulièrement dans les chambres sous les toits, entièrement rouges pour une immersion totale.
Une gastronomie vivante et vertueuse
L’expérience se prolonge dans le jardin ombragé de l’hôtel, véritable point d’ancrage en retrait de l’agitation. Le restaurant Jardin y propose une cuisine de saison, privilégiant les circuits courts et les produits régionaux. Le matin, le petit-déjeuner s’inspire de la méthode Kousmine, une approche nutritionnelle riche en produits bruts et céréales complètes, pensée pour être aussi nourrissante qu’équilibrée. Cette « cuisine vertueuse » se veut vivante et généreuse, respectant autant le bien-être de l’hôte que l’environnement.
S’immerger dans l’imaginaire basque
Vivre Biarritz depuis Maison Silhouette, c’est profiter de tout à pied : les Halles, les cafés de la rue Gambetta et la plage à quelques minutes. L’équipe, composée de passionnés de la région, accompagne chaque séjour avec des conseils sur mesure : coins de plage abrités selon les marées ou escapades vers le village de Guetaria en Espagne. Le lieu accueille également des retraites bien-être mêlant yoga, surf et « ecstatic sunset dances », ainsi que des séminaires d’entreprise grâce à des espaces équipés de technologies de pointe. Maison Silhouette offre ainsi une parenthèse où l’on peut ralentir et inventer son propre séjour au rythme de l’océan.
Texte : Aurélien Walas Crédit photo : Alexis Armanet
