Un vent parisien souffle sur le West End londonien
Niché dans un édifice gothique du XIXe siècle au cœur du quartier londonien de Covent Garden, le nouveau bistrot parisien Cassette transporte ses convives dans une ambiance intime et chaleureuse. Le studio de design Gundry & Ducker y réinterprète l’art de vivre à la française à travers une architecture intérieure feutrée et soignée.
Une halte conviviale au cœur de la ville
Installé dans un ancien atelier classé Grade II, ce lieu de vie s’étend sur une surface de 107 mètres carrés et peut accueillir jusqu’à 52 clients répartis entre la salle principale du rez-de-chaussée et l’espace en sous-sol. Les beaux jours venus, une terrasse extérieure vient compléter l’offre en accueillant 30 convives supplémentaires.
Le projet répond à l’envie de concevoir une adresse de quartier familière, pensée comme un point de ralliement pour des amis disséminés aux quatre coins de la capitale [19]. L’atmosphère générale cherche à évacuer le superflu pour privilégier l’aisance et la reconnaissance immédiate des codes bistrots traditionnels [1].
Our brief talked about a neighbourhood restaurant in the centre of town. From there, the conversation centred on familiarity, recognition and ease – creating a neighbourhood restaurant for friends who live in different parts of the city.
Tyeth Gundry
Matières brutes et teintes feutrées
Pour façonner ce décor d’inspiration parisienne, les concepteurs ont marié des finitions couleur aubergine profonde, des banquettes sombres et des chaises de bistrot en bois courbé. Cet ensemble classique dialogue avec des éléments plus bruts, à l’instar des briques apparentes, du bois de sapelli, de l’acier inoxydable et de tissus naturels.
Le travail sur la palette chromique s’inspire directement des paysages estivaux, des parcs et du vin, en veillant tout particulièrement au comportement de la lumière. Le contrôle de la réflexion lumineuse permet ainsi d’abaisser l’intensité en soirée afin de baigner l’espace dans une lumière enveloppante [20].
Tone too was really important; we needed colours that would dim well to help us create a low-level evening setting that feels warm; the key to which is controlling reflected light.
Tyeth Gundry
Un clin d’œil scénographique au quartier des théâtres
Implanté à deux pas du quartier des théâtres du West End, l’établissement intègre subtilement cette identité culturelle dans son aménagement. Une imposante structure de portiques soutient un rideau acoustique enveloppant, qui fait écho aux coulisses des scènes voisines tout en corrigeant la réverbération de la salle.
Afin d’insuffler une touche supplémentaire d’authenticité et de couleur, les propriétaires ont chiné une série d’œuvres d’art sur les marchés locaux et dans les vide-greniers, parachevant ainsi la personnalisation de ce lieu de gastronomie.
We felt that we could explore the world of theatres given the restaurant’s location in London’s West End. By placing the curtain within gantry structures, they became theatre curtains and added some character to the space.
Tyeth Gundry
Fiche technique
- Superficie : 107 m²
- Capacité intérieure : 52 clients
- Capacité extérieure : 30 clients
- Lieu : Londres, Royaume-Uni
- Design d’intérieur : Gundry & Ducker
- Propriétaires : Mark Gurney et Matt Bushnell
- Photographie : Ed Reeve
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Texte : La rédaction, d’après Dezeen – Interiors – Illustration générée par intelligence artificielle
