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Tradition Palace - Collab Design
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Tradition Palace

Tradition Palace

Découvrez La Réserve Paris et sa carte exclusive « Tradition Palace », une célébration des grands classiques de la gastronomie dans un cadre élégant et intimiste, au cœur de la capitale.

La Réserve Paris, une invitation à l’intemporel
Le palace le plus intimiste de la capitale dévoile « Tradition Palace », une carte exclusive disponible uniquement le dimanche. Dans le cadre chaleureux de La Pagode de Cos ou l’ambiance feutrée de la Bibliothèque, La Réserve Paris célèbre les grands classiques des palais pour une expérience culinaire intemporelle, idéale à partager en famille ou entre amis.

L’excellence signée Michel Reybier
Depuis plus de vingt ans, Michel Reybier façonne une vision contemporaine du luxe et de l’hospitalité. Chacune des adresses de Michel Reybier L’hospitalité incarne des valeurs fondamentales : excellence, authenticité et simplicité. Qu’il s’agisse d’un hôtel, d’une villa ou d’un appartement privé, chaque lieu offre une atmosphère d’exception. Cette approche holistique s’articule autour d’expériences inoubliables où sport, alimentation, bien-être et passion se rencontrent, soutenues par l’expertise médicale de Nescens, pour prolonger le plaisir et la santé de ses hôtes.

Des saveurs traditionnelles réinventées
Pour un moment de partage authentique, la carte « Tradition Palace » propose des mets préparés à table dans la pure tradition des palais. Parmi les incontournables, la Volaille Rôtie aux Herbes pour deux personnes ou la Sole Meunière raviront les amateurs de gastronomie classique. Les créations sucrées du chef pâtissier Jordan Talbot, comme le Riz au lait très vanillé ou la Mousse au Chocolat grand cru, prolongeront cette expérience gourmande dans une ambiance conviviale.

Une adresse confidentielle et raffinée
Nichée discrètement en contre-allée des Champs-Élysées, La Réserve Paris se distingue par son élégance du XIXe siècle. Cet hôtel particulier abrite 15 chambres et 25 suites lumineuses, décorées avec des cheminées en marbre et des plafonds ornés. Le restaurant Le Gabriel, dirigé par le chef Jérôme Banctel, trois fois étoilé au guide Michelin, ajoute une touche d’excellence culinaire à l’ensemble. Le Spa Nescens, avec sa piscine intérieure de 16 mètres et sa salle de fitness, complète l’expérience avec une offre de bien-être exceptionnelle, dans un décor signé Jacques Garcia.