Cheese Farm à Erevan
Studio Shoo, dirigé par l’architecte d’intérieur Shushana Khachatrian, a conçu le nouvel intérieur de Cheese Farm , un restaurant familial situé près de Republic Square à Erevan. Spécialisé dans la production de fromages maison et les plats cuits au feu de bois, Cheese Farm bénéficie désormais d’un espace accueillant, inspiré des teintes douces du lait, des cruches en argile, de la verdure des prairies et de l’architecture moderniste d’Erevan.
« Je voulais que l’espace reflète la chaleur et la convivialité du fromage fait main tout en célébrant l’histoire et la culture d’Erevan », explique Shushana Khachatrian. « Mon objectif était également d’intégrer des éléments inspirés des motifs architecturaux de la ville afin que les visiteurs puissent vivre une véritable immersion culturelle. »
Une ambiance apaisante et conviviale
Le design intérieur se distingue par des tons naturels et apaisants tels que l’ocre, le beige et le vert, associés à des accents en bois naturel et laiton. Cette palette crée une atmosphère sereine et raffinée. Parmi les éléments marquants, on retrouve des tables rondes propices aux repas en famille ou entre amis, des canapés français modulables et une table ovale à l’entrée comportant un arbre, qui symbolise la vitalité. Des lampes décoratives minimalistes en porcelaine suspendues au plafond apportent une lumière chaude et douce.
L’artisanat local au cœur du projet
Fidèle à sa vision, Shushana Khachatrian privilégie les collaborations avec des artisans locaux. Un exemple emblématique est la sculpture murale créée en partenariat avec un sculpteur arménien. « J’ai réalisé un croquis inspiré des formes traditionnelles arméniennes : un, représentant l’harmonie et l’ordre, et des feuilles, symbolisant la croissance, la fertilité et l’énergie vitale », précise-t-elle. Ces éléments, intégrés avec soin, renforcent le lien entre design contemporain et patrimoine local.
Une expérience sensorielle unique
Cheese Farm ne se limite pas à offrir une expérience culinaire ; il propose un véritable voyage culturel et artistique. L’association entre des plats savoureux, un design chaleureux et des touches artisanales transforme chaque visite en une immersion mémorable.
Studio Shoo : redéfinir l’espace public
Fondé en 2017 par Shushana Khachatrian, Studio Shoo s’est imposé comme un acteur clé dans la conception d’hôtels, de restaurants et d’intérieurs publics à travers le monde. Du Caucase à New York, chaque projet reflète les nuances culturelles locales et l’engagement de l’agence à créer des espaces fonctionnels et joyeux. En complément, Studio Shoo conçoit des meubles et produits sur mesure, renforçant l’unité esthétique de ses créations.
