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Felix - Collab Design
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Felix

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C’est un vent de renouveau qui souffle sur le mythique restaurant « Le Félix Faure », désormais baptisé FELIX , grâce à la vision créative de Jean Valfort et Jean-François Monfort, fondateurs du Groupe Panorama. Déjà à l’origine des emblématiques Bocca Nissa et Bocca Mar, ils redonnent vie à ce lieu emblématique de Nice, tout en honorant son héritage.

Depuis 1966, « Le Félix Faure » était un rendez-vous incontournable, où l’on se retrouvait pour savourer des plats classiques comme le célèbre tartare de bœuf ou la salade César. Jean Valfort, enfant du pays, a réimaginé cet espace en mêlant tradition et modernité, tout en rendant hommage aux figures marquantes qui ont façonné son histoire.

Une carte qui célèbre la Méditerranée
Aujourd’hui, FELIX revisite l’art culinaire avec une carte mêlant saveurs niçoises et influences italiennes. Des plats comme la daube de bœuf ou le fritto misto côtoient la burrata des Pouilles et la pizza napolitaine. Cette néo-brasserie offre une cuisine généreuse et festive, accessible à toutes les générations, dans un décor spectaculaire.

Un design audacieux et immersif
Le restaurant se distingue par son atmosphère unique, conçu par Studio Pano en collaboration avec le cabinet londonien B3 Architects . Dès l’entrée, le « jardin d’hiver » impressionne avec son sol en marbre marqueté, ses murs jungle-chic et son immense bar rétroéclairé. Les tables sur mesure, les lustres baroques et les palmiers majestueux confèrent au lieu une esthétique sophistiquée et exotique.

À l’étage, le « jardin secret » offre une ambiance plus intime, idéale pour des repas festifs autour de grandes tables rondes. Le « cabinet de curiosités », quant à lui, évoque les voyages d’un collectionneur avec ses objets rares et ses œuvres artistiques, apportant une touche de mystère et d’élégance.

Un espace dédié à la fête
Le speakeasy Carnival , qui s’ouvrira prochainement, ajoutera une nouvelle dimension festive à FELIX. Cet espace, dédié à la mixologie, rend hommage au célèbre Carnaval de Nice et promet des soirées uniques. FELIX, c’est bien plus qu’un restaurant, c’est une expérience où tradition et modernité se rencontrent, invitant à la découverte et au partage.